Польская компания Biotrem начала выпускать инновационную одноразовую посуду из пшеничных отрубей, которую можно съесть или отправить на переработку (компостирование). Разработал технологию изобретатель Ежи Высоцкий (Jerzy Wysocki), семья которого занимается мукомольным делом с начала ХХ века.
Плоские или глубокие тарелки можно использовать в микроволновой печи или в духовке, в том числе как форму для запекания. Тарелки применяются для сервировки холодных и горячих блюд, а также супов. Использованную посуду можно съесть в качестве продукта, богатого минералами, витаминами и клетчаткой, скормить животным или переработать: через 30 дней она превратится в удобрение.
Из одной тонны отрубей получается 10 000 тарелок, энергетические затраты на изготовление 1 кг которых в 6 раз меньше, чем в процессе производства пластиковой одноразовой посуды.
В отличие от тарелок, столовые приборы (вилки и ножи) есть нельзя. Они состоят на 10% из отрубей и на 90% из биоразлагаемого пластика, полученного из кукурузного крахмала. Источник fixygen.ua