Нарезка продуктов питания без отходов, разработка упаковок из перерабатываемых материалов, активная поддержка инициатив в области устойчивого развития — всё это в новом короткометражном фильме о компании MULTIVAC. В нем рассказывается, как компания участвует в борьбе с изменениями климата.
Борьба с отходами в пищевой промышленности — одна из основ стратегии устойчивого развития MULTIVAC. Например, современное оборудование, производимое MULTIVAC Group, позволяет нарезать и порционировать продукты без отходов и с высокой степенью надежности процесса. Эта точность сегодня актуальна как никогда. Данные Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии показывают, что только в одной Германии ежегодные потери продовольствия при обработке превышают 2,2 миллиона тонн. «Благодаря инновационным решениям для порционирования и нарезки можно сократить количество пищевых отходов, связанных с производственным процессом, примерно на десять процентов», — подчеркивает Кристиан Трауман, президент MULTIVAC Group. Другими важными направлениями стратегии устойчивого развития MULTIVAC являются оптимизация внутренних и логистических процессов, а также рациональное производство упаковочных машин с особенно долгим сроком службы. Вопрос экологичной упаковки также стоит на повестке дня MULTIVAC. Чтобы сократить выбросы CO2 и количество пластиковых отходов по всему миру, MULTIVAC Group работает с ведущими производителями над разработкой экологически безопасных упаковочных материалов — например, из моноплёнок или возобновляемых материалов. «В настоящее время одним из наиболее важных вопросов с точки зрения защиты климата и устойчивого развития является активная поддержка наших клиентов, чтобы к 2025 году большинство упаковок можно было изготавливать из перерабатываемых упаковочных материалов», — объясняет Кристиан Трауман.